間歇性斷食如何影響女性荷爾蒙

間歇性斷食已被證明是一種有效的減肥方法，但批評者擔心這種做法可能會對女性的生殖激素產生負面影響。現在，一個團隊帶來了新的證據。

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間歇性斷食已被證明是一種有效的減肥方法，但批評者擔心這種做法可能會對女性的生殖激素產生負面影響。現在，伊利諾大學芝加哥 (University of Illinois Chicago) 的研究小組在《肥胖》Obesity 雜誌上發表了一項研究，為人們提供了新的證據。

研究人員由 #芝加哥伊利諾伊大學  (UIC）的營養學教授克里斯塔·瓦拉迪（Krista Varady）帶領，對一組停經前和絕經後的肥胖婦女進行了為期八週的間歇性禁食 “ #勇士飲食法 ” 研究。

戰士飲食規定每天有四個小時的限時進食窗口，在此期間，節食者可以在不計算卡路里的情況下進食，然後再恢復清水斷食，直到第二天。

研究人員透過分析血液樣本數據，測量了遵循四小時和六小時進食窗口的節食者與未進行任何飲食限制的對照組之間的荷爾蒙水平差異。

Varady及其團隊發現，節食者的 #性結合球蛋白激素  ( #sex-binding globulin hormone ) （一種在全身攜帶生殖激素的蛋白質）水平在八週後沒有變化。

同樣，#睪酮  ( #testosterone ) 和 #雄烯二酮 #androstenedione 這兩種既用於產生 #睪酮 又用於產生 #雌激素 的 #類固醇激素 ，在節食者中也沒有變化。

然而，#去氫表雄酮 （ #dehydroepiandrosterone , #DHEA ），一種 #不孕症 診所常用來改善 #卵巢功能 和 #卵子品質 的 #激素 ，在試驗結束時在 #停經前 和 #停經後 婦女中顯著降低，降幅約為14%。

雖然 #DHEA水平 下降是該研究最重要的發現，但在 #停經前 和 #停經後 婦女中，八週期間的 #DHEA水平 仍保持在正常範圍內。

Varady說：“這表明對於 #停經前 婦女來說，#DHEA水平 的輕微下降必須與較低體重對生育的已知益處相比較。”

Varady表示：「停經後婦女的 #DHEA水平 下降可能令人擔憂，因為停經已經導致 #雌激素 大幅下降，而 #DHEA 是 #雌激素 的主要組成部分。然而，對參與者的調查並未報告與 #停經後 低雌激素相關的負面副作用，如 #性功能障礙 或 #皮膚變化。”

Varady表示，由於高 #DHEA 與 #乳癌 風險相關，#荷爾蒙水平 的適度下降對於減少停經前和停經後婦女的乳癌風險可能有所幫助。

該研究還測量了 #雌二醇 #estradiol、 #雌酮 #estrone 和 #孕酮 #progesterone 等對於懷孕至關重要的荷爾蒙水平 ，但僅針對停經後婦女進行，因為停經前婦女的這些荷爾蒙水平隨著月經週期的變化而變化。

在八週期間，停經後婦女的這些荷爾蒙水平沒有變化。

在整個研究過程中，無論是四小時飲食組或六小時飲食組的女性都減輕了其基線體重的3%到4%，而對照組幾乎沒有減重。

節食者也觀察到胰臟素抗性和氧化壓力生物標記的下降。

研究排除了處於更年期的婦女（通常為40多歲）。

Varady表示：「我認為這是一個很好的第一步。我們透過不同的 #間歇性斷食 和 #時間限制進食 策略觀察了數千名停經前和停經後的婦女。它只是讓人們少吃點東西。透過縮短進食窗口，你自然會減少卡路里攝取。關於間歇性斷食的許多負面訊息來自對小鼠或大鼠的研究。我們需要更多的研究來觀察間歇性斷食對人類的影響。”

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Journal Reference:

Faiza Kalam, Rand T. Akasheh, Sofia Cienfuegos, Aparna Ankireddy, Kelsey Gabel, Mark Ezpeleta, Shuhao Lin, Chandra M. Tamatam, Sekhar P. Reddy, Bonnie Spring, Seema A. Khan, Krista A. Varady. Effect of time‐restricted eating on sex hormone levels in premenopausal and postmenopausal females. Obesity, 2022; DOI: 10.1002/oby.23562